Essen und Trinken auf Menorca
Essen und Trinken kann man auf Menorca wirklich gut. Die Küche Menorcas ist dabei voll alter Traditionen und hat sich durch verschiedenste Einflüsse immer weiter entwickelt. Wer dabei typisch menorquinisches Essen probieren möchte, der muss nicht unbedingt in die Restaurants in den Kleinstädten ausweichen, auch in Mahon findet man entsprechend Kulinarisches. Menorca eignet sich hervorragend, um dorthin eine kulinarische Reise zu machen.
Die Küche Menorcas greift auf die landwirtschaftliche Erzeugnisse, die im Inselinneren angebaut werden. Die Zubereitungen sind dabei einfach. Die Küche Menorcas hat sehr berühmte Gerichte hervorgebracht, wie die Oliaigua, eine Gemüsesuppe. Eine weitere für Menorca typische Spezialität ist gefülltes Gemüse, wie berenjenas (Auberginen), alcachofas (Artischocken) und cebas (Zwiebeln) und calebasines (Zucchini). In der Küche von Menorca wird vor allem Schwein (lomo) und Lende, sowie Kotelett bevorzugt. Auf dem Speisezettel taucht aber auch oft Kaninchen auf. Angerichtet wird dieses mit Zwiebeln und mit viel Knoblauch. Insbesondere aber das Meer liefert für die Küche Menorcas eine breite Palette verschiedener Köstlichkeiten. Eine Spezialität ist caldereta de llagosta (Langustensuppe). Eine Spezialität ist aber auch caldera de peix. Hierbei handelt es sich um Fischsuppe. Zu den weiteren Köstlichkeiten gehören aber natürlich auch die mejillones (die Miesmuscheln und die datiles, die Meerdateln. Die absolute Inselspezialität allerdings ist escopinya (die Venusmuschel).
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